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2006年上半年豬價(jià)低的時(shí)候很多養(yǎng)豬戶，是每斤賠一元，260斤賠260元，360斤賠360元，為什么會(huì)這樣呢？最主要的問題出在經(jīng)營上，養(yǎng)豬的主要成本70%為飼料占有，對于育肥豬來講維持需要所用成本占飼料成本也是約70%。這樣維持成本占總成本接近一半，前期會(huì)低一點(diǎn)，后期要高得多。所以在銷售價(jià)格不是很高或者預(yù)期沒有明顯增長的情況下，一定要計(jì)算好當(dāng)天的投入產(chǎn)出，即時(shí)銷售。很多養(yǎng)殖戶往往是拿豬來賭明天的價(jià)格，可沒曾想到，豬在欄里的損失會(huì)更大，時(shí)間一長虧損的就更多了。
養(yǎng)育肥豬，一定要選擇好的品種，好的飼料。選擇飼料，價(jià)格不是決定因素。畜產(chǎn)品的成本=飼料價(jià)格×飼料轉(zhuǎn)化率。把這個(gè)弄明白，對于決策很重要。提高豬的采食量，保證豬的生長潛力，使生長性能最大化，無疑也就相對的降低了維持需要所占的比例。
生豬養(yǎng)殖飼料成本分析
養(yǎng)豬戶平均精飼料的支出占整個(gè)飼料支出的67%，占第2位的飼料支出是糟渣類飼料支出，約占25%。在我國通常一些糧食或食品加工廠的周圍村莊有更多的生豬飼養(yǎng)戶，他們可以更方便的利用淀粉、酒、糖、豆制品等工業(yè)和食品加工的殘留物作為喂豬的飼料。
精飼料的構(gòu)成
因?yàn)榫暳系某杀驹谡麄�(gè)生豬飼料構(gòu)成中占據(jù)了最主要的部分，因此我們對精飼料的構(gòu)成作進(jìn)一步分析。精飼料中農(nóng)戶所用原糧的比重最大(43.4%)，占第2位的是購買的配合飼料(33.6%)，麥麩和碎米比重占第3位(14.1%)，最后是各種油籽餅粕(8.9%)。按生產(chǎn)規(guī)模劃分，最小飼養(yǎng)規(guī)模組即年出欄5頭以下的養(yǎng)豬戶使用原糧的比重較其他較大規(guī)模的農(nóng)戶要大，占到66%。年出欄6～10頭，11～30頭，31～100頭生豬的農(nóng)戶，其原糧在精飼料中的比重分別為58%、57%和49%，而出欄500頭以上的僅為33%。但是，較大規(guī)模的飼養(yǎng)戶使用商業(yè)配合飼料的比重卻較大。年出欄5頭以下的養(yǎng)豬戶，商業(yè)配合飼料的使用比重僅為10%，出欄6～10頭，11～30頭農(nóng)戶配合飼料的使用比重分別為14.3%和15.9%，而出欄500頭以上的農(nóng)戶商業(yè)配合飼料使用比重平均為50.1%。值的注意的是效益成本比最高的組(年出欄31～100頭)使用商業(yè)配合飼料的比重高達(dá)20.8%，是除最大規(guī)模組(≥500頭)之外使用商業(yè)配合飼料比重最高的組。
原糧飼料的構(gòu)成
在飼喂生豬的所有原糧飼料中，玉米占最大的份額(83.3%)，其次的是水稻和大米(共占11.07%)，薯類和雜糧占第3位(共占3.46%)，最后是小麥(2.1%)。在所有按飼養(yǎng)規(guī)模分組中，玉米也都是占有最大份額，從62.2%(6～10頭規(guī)模組)到91.1%(101～500頭規(guī)模組)。這些數(shù)據(jù)清楚表明了玉米作為中國生豬生產(chǎn)中主要飼料的重要性，而20世紀(jì)80年代初期之前，玉米是北方居民的重要口糧。隨著中國加入世界貿(mào)易組織(WTO)，中國南方的生豬生產(chǎn)者對高質(zhì)量進(jìn)口玉米的需求很可能對中國國內(nèi)的玉米生產(chǎn)產(chǎn)生消極的影響。
值得注意的是，對于年出欄30頭以下的小規(guī)模生產(chǎn)者，大米和薯類在原糧飼料中起了重要作用。這是因?yàn)樾∫?guī)模生豬養(yǎng)殖仍然很大程度上依賴于自產(chǎn)的糧食。除了玉米之外，早秈稻和薯類(主要是馬鈴薯、紅薯)是小規(guī)模生豬生產(chǎn)者的主要飼料糧。南方農(nóng)民大量使用低質(zhì)的早稻喂豬，因?yàn)檫@些地區(qū)玉米價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他地區(qū)的價(jià)格，甚至超過了大米的價(jià)格。
分析不同地區(qū)原糧飼料的構(gòu)成，雖然玉米在原糧飼料中占主導(dǎo)地位，但區(qū)域間仍有很大差別。例如，在遼寧，玉米占原糧飼料的98.4%，江西、湖南、河南省玉米占原糧飼料的比重分別是84.7%、74.3%和89.6%。另一方面，江蘇省的養(yǎng)豬戶，原糧飼料中使用最多的是小麥，占42.9%；其次才是玉米，占30.8%。因?yàn)樵撌《鄶?shù)地區(qū)小麥質(zhì)量低，價(jià)格便宜，更適于做飼料。廣西、四川的養(yǎng)豬戶主要飼料糧是玉米和薯類，薯類比重分別占到了39.8%和24.5%。
